Кормление кошек стр.13

Таким образом, наиболее высокий по своей биологической ценности молочный жир (сливочное масло) беден полиненасыщенными кислотами. Растительные жиры, в свою очередь, не содержат жирорастворимых витаминов А, Е и D.

Нарушения деятельности поджелудочной железы, печени и тонкого кишечника выражаются в понижении способности переваривать и всасывать жиры. В этом случае в рацион следует добавлять растительные масла, богатые ненасыщенными жирными кислотами, или витаминные добавки на основе масел с повышенным содержанием ненасыщенных жирных кислот (типа «Nut-ricoat» фирмы «8 in 1», США).

Ежедневный рацион кошки должен включать от 25 до 40% жиров. Растущий котенок или кормящая кошка должны потреблять большее количество жиров по сравнению со взрослой кошкой, ведущей малоактивный образ жизни. Существует верхний порог потребления жиров, после которого начинаются расстройства в пищеварении, ухудшается деятельность и развиваются заболевания печени и поджелудочной железы.

Самое правильное — включать в рацион и растительные, и животные жиры. Для котят наибольшую ценность представляют молочные жиры, которые входят в состав молока, сметаны, сливок, сливочного масла, а также жиры, содержащиеся в яичном желтке.

Углеводы

Углеводы находятся в продуктах в виде крахмала, различных сахаров, клетчатки и пектиновых веществ. Особенно богаты ими продукты растительного происхождения: крупы, овощи, фрукты. Из животных продуктов некоторое количество углеводов содержится в молоке в виде лактозы — молочного сахара.

Углеводы подразделяются на три группы: моносахариды, дисахариды и полисахариды. Из моносахаридов наиболее известны глюкоза, фруктоза и галактоза. Глюкоза в большом количестве содержится в овощах и фруктах, особенно ею богат виноград. Много глюкозы в меде. Фруктоза находится во фруктах, а галактоза — в молоке.

Дисахариды — это сахара, из которых при расщеплении образуются моносахариды — глюкоза и фруктоза. Наиболее распространенными дисахаридами яв ляются сахароза и лактоза. Сахарозу в быту называют сахаром.

Некоторые углеводы с низким молекулярным весом имеют ряд особенностей, которые необходимо принимать во внимание при кормлении животных нишей домашнего приготовления. Для организма кошек наибольшее значение имеет лактоза — молочный сахар, содержащийся в молоке. До определенного возраста, наступление которого для каждого животного индивидуально, организм способен хорошо усваивать молочный сахар. После же наступления этого возраста организм усваивает его плохо, чем и объясняются частые расстройства пищеварения у взрослых животных при употреблении молока. Для котят после двухмесячного возраста количество молока в рационе не должно превышать 30 процентов.

Такие углеводы, как глюкоза, сахароза и декстрин, оказывают осмотический эффект и привлекают воду в желудочно-кишечный тракт. Эти виды углеводов служат причиной не только поноса, но и уменьшения потребления корма животным. Поэтому следует строго ограничивать количество продуктов, содержащих эти углеводы.

Полисахаридами являются сложные углеводы, встречаются в виде крахмала, гликогена и клетчатки. Крахмал широко распространен в природе. Его много в крупах, хлебе, овощах. Это сложное вещество, нерастворимое в воде. В организме животного крахмал под действием пищеварительных соков и ферментов превращается в глюкозу, которая через стенки кишечника всасывается в кровь и питает ткани живого организма.