Кормление собак и кошек стр.3

Количество и качество пищеварительного сока находятся в зависимости от состава рациона. Например, при кормлении собаки мясом выделяется более вязкая слюна, при кормлении хлебом — жидкая. Подобным же образом происходит отделение желудочного сока: на хлеб выделяется желудочный сок, наиболее богатый ферментами, на мясо — наоборот, богатый кислотой.

Различные кормовые продукты не только вызывают отделение различного по составу желудочного сока, обладающего неодинаковой переваривающей силой и кислотностью, но и влияют на характер отделения сока. При кормлении хлебом максимальное количество желудочного сока выделяется в первый час, затем, в течение второго часа, секреция значительно падает и постепенно прекращается. При кормлении мясом в течение первых двух ча сов секреция остается почти одинаковой, затем она быстро падает и за 2...3 ч прекращается.

Сокоотделение желудочных желез находится в непосредственной зависимости от кормового режима. Длительный, богатый белками мясной рацион приводит к увеличению абсолютного количества богатого ферментами желудочного сока, в то время как длительный углеводный (хлебный) кормовой режим обусловливает резкое уменьшение количества желудочного сока. Учитывая это обстоятельство, нельзя резко менять кормовые рационы; переход от одного рациона к другому должен осуществляться постепенно.

Пища проходит по желудку с разной скоростью. Грубая пища дольше задерживается в желудке. Жидкая пища переходит из желудка очень быстро, через несколько минут после еды, причем теплая быстрее, чем холодная. Пища перемещается из желудка в кишечник порциями.

У собак и кошек часто наблюдается рвота. Рвота появляется в результате раздражения слизистой оболочки желудка и кишок ядовитыми веществами, попавшими с пищей в желудок, или как следствие сильного механического раздражения глотки пищевода твердыми кормовыми частицами. В этих случаях рвоту следует рассматривать как защитную реакцию организма. Но рвота бывает, например, при повышении внутричерепного давления или при появлении в крови веществ, раздражающих рвотный центр. Такими веществами могут быть токсины бактерий и продукты ненормального обмена веществ. Рвота может быть вызвана введением животному апоморфина.

Из желудка кормовые массы постепенно поступают в кишечник, где на них воздействуют кишечный сок, сок поджелудочной железы и желчь. Все эти соки обладают мощным переваривающим действием в отношении всех видов кормовых продуктов. Реакция этих соков, а, следовательно, и кишечного содержимого — щелочная. Сок поджелудочной железы богат ферментами. Трипсин расщепляет белки и пептиды до аминокислот. Для переваривания углеводов в соке поджелудочной железы имеется амилаза, переваривающая крахмал и гликоген до глюкозы. Есть в нем и нуклеаза, переваривающая нуклеиновые кислоты. Состав ферментов в поджелудочной железе обусловлен составом рациона. Больше всего поджелудочного сока выделяется при кормлении хлебом, меньше — при скармливании молока. Длительность секреции наибольшая при поедании хлеба, в наиболее короткий срок отделяется сок на мясо.