Содержание аминокислот в различных продуктах

Аминокислота

Минимальное количество аминокислоты для поддержания белкового баланса

Яйцо, БЦ100

Рыба, БЦ 92

Снятое молоко, БЦ 92

Печень, БЦ 78

Говядина, БЦ 78

Мясные отходы, БЦ 50

Пшеница, БЦ 48

Кукуруза, БЦ 48

Аргинин

22

34

39

21

35

37

38

17

23

Гистидин

10

10

10

15

3

18

11

8

14

Изолейцин

32

36

29

39

28

39

28

23

20

Лейцин

48

50

44

57

46

44

48

74

125

Фенилаланин+

39

52

36

48

40

40

29

54

60

тирозин

Метионин + '

24

40

25

22

19

23

15

24

29

цистеин

Треонин

200

28

26

24

22

25

19

19

20

Триптофан

6

7

6

7

5

5

3

6

3

Валин

30

42

29

38'

36

30

27

20

28

Лизин

31

40

51

48

41

48

15

14

24